Clásico Puerco Agridulce

Ingredientes (Rinde 4 porciones)

1 cucharada de maicena
1 cucharada de Kikkoman Soy Sauce
1 libra de hombro de cerdo sin hueso, cortado en cubos de 1 pulgada
2 cucharadas de aceite vegetal
2 zanahorias en rodajas finas
1 cebolla, en trozos grandes
1 pimiento verde, en trozos grandes
1 taza de Kikkoman Sweet & Sour Sauce
1 lata (8 oz.) trozos de piña, escurrida

Instrucciones

  1. Mezclar la maicena y la salsa de soya en un tazón pequeño; revuelve la carne de cerdo hasta que esté bien recubierta.
  2. Dora el cerdo en aceite caliente en un caldero o en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega 1/4 taza de agua. Tapa y cocina a fuego lento 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  3. Mezcle las zanahorias, la cebolla, el pimiento y la salsa sweet & sour en la mezcla de carne de cerdo. Cocine a fuego lento, tapado 10 minutos más, revolviendo con frecuencia.
  4. Añade los trozos de piña; cocina y revuelve sólo hasta que la piña este cocinada.